导演：未知

主演：未知

在华夏的八大菜系中，四川菜系是最普遍、最接地气、最具备民间烽火气的一种，百分之九十之上的四川菜系菜品源自于民间。从滋味的普适性来说，四川菜系时髦于华夏以至寰球各地，不妨说凡有华夏人的场合就有四川菜系。本片采用了传播最广、最得群众认可的六道典范四川菜系，以较为所有的视角，体例地展现了那些菜品 的发源、调味的考究、烹调技法的神秘，以及传播进程中展示的变革和争议。 　　《绝色四川菜系》 第一集 妈妈的回炉肉 　　本集重要实质： 回炉肉，发源于民间的祭奠震动，兴盛到即日，已变成四川及重庆地域最为普遍的家常菜，被称为四川菜系第一菜。但是看似普遍的家常菜，真实炒出回炉肉的精神却并不那么大略。 　　《绝色四川菜系》 第二集 湮没在鱼香肉丝里的鱼 　　本集重要实质： 四川菜系兴盛于今产生了二十四种常用味型，鱼香即是四川菜系独占的味型，也是重要的保守味型之一，其特性是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味不妨经过烹饪技法得来，也...